La Romañíguez
Una magnífica viña bajo 'Miralobueno'
L a finca se llama La Romañíguez y está bajo un pequeño monte llamado Miralobueno. La cultura popular, una vez más toma partido; esta vez con uno de los rincones más prósperos de Elciego.
El vino elaborado en Pago de Larrea, procede únicamente de la uva cultivada en la Finca La Romañíguez, propiedad exclusiva de la familia Larrea, y dota a la bodega de una total seguridad en el abastecimiento, de una uniformidad del producto y de una calidad defendida a ultranza sin más condicionantes que los procedentes de las variantes climatológicas que cada año puedan darse.
En la finca hay al menos tres zonas bien diferenciadas. La más próxima al río produce, por la humedad del Ebro, bayas un poco más grandes. Son las que utilizamos para elaborar el vino joven. A medida que las cepas se van acercando al monte y se va perdiendo esa humedad, la uva pierde tamaño. Con la vendimia de esa zona elaboramos el Crianza, 8 de Caecus y el Reserva. En la misma falda del monte Miralobueno se encuentra la viña de “La Casilla”, plantada por nuestro padre en 1979, calificada como Viñedo Singular en el 2020 y de la que obtenemos nuestro vino “El Guardián de la Viña”.
Variedades de uva
La Romañíguez
Una magnífica viña bajo 'Miralobueno'
L a finca se llama La Romañíguez y está bajo un pequeño monte llamado Miralobueno. La cultura popular, una vez más toma partido; esta vez con uno de los rincones más prósperos de Elciego.
El vino elaborado en Pago de Larrea, procede únicamente de la uva cultivada en la Finca La Romañíguez, propiedad exclusiva de la familia Larrea, y dota a la bodega de una total seguridad en el abastecimiento, de una uniformidad del producto y de una calidad defendida a ultranza sin más condicionantes que los procedentes de las variantes climatológicas que cada año puedan darse.
En la finca hay al menos tres zonas bien diferenciadas. La más próxima al río produce, por la humedad del Ebro, bayas un poco más grandes. Son las que utilizamos para elaborar el vino joven. A medida que las cepas se van acercando al monte y se va perdiendo esa humedad, la uva pierde tamaño. Con la vendimia de esa zona elaboramos el Crianza, 8 de Caecus y el Reserva. En la misma falda del monte Miralobueno se encuentra la viña de “La Casilla”, plantada por nuestro padre en 1979, calificada como Viñedo Singular en el 2020 y de la que obtenemos nuestro vino “El Guardián de la Viña”.