El vino elaborado en Pago de Larrea, procede únicamente de la uva cultivada en la Finca La Romañíguez que, siendo propiedad exclusiva de la familia Larrea, dota a nuestra bodega de una total seguridad en el abastecimiento, de una uniformidad del producto y de una calidad defendida a ultranza sin más condicionantes que los procedentes de las variantes climatológicas que cada año puedan darse.