PAGO DE LARREA, UNICA BODEGA DE LA DOC RIOJA QUE REPRESENTA "LOS NUEVOS VALORES DEL VINO ESPAÑOL" EN FENAVIN 2005

La bodega Pago de Larrea, ha sido la única de la DOC Rioja seleccionada por la Guía Peñín para representar " los nuevos valores del vino español" en el stand que la publicación ha instalado en la Feria Fenavin 2005, inaugurada hoy en Ciudad Real.
El conocido escritor José Peñín ha escogido el tinto joven 'Caecus 2004' dentro de los treinta mejores vinos nuevos para ser catado en una de las ferias más importantes de Europa.
Pago de Larrea está representada en un stand de 300 metros cuadrados con el que se pretende dar a conocer las bodegas que empiezan y que disponen de vinos interesantes.
Caecus 2004 (Elciego, en latín) es un vino joven, con color intenso de ribetes rojo rubí y aromas de fruta madura. En boca es un vino muy equilibrado, con buena carga frutal, acidez muy bien integrada y largo postgusto.
La uva procede del Pago La Romañíguez, propiedad de la bodega. Su extensión es de 14 hectáreas, la antigüedad de sus cepas es de 25 años y está situado en Elciego, el corazón de la Rioja Alavesa.
El vino ha sido elaborado con uvas seleccionadas en dicho viñedo, controladas en su proceso evolutivo hacia el más exigente grado de calidad. Las variedades utilizadas han sido tempranillo, en un 95 por ciento y garnacha en un 5 por ciento. La fermentación se ha realizado a temperatura controlada, y ha tenido una breve estancia en barrica.
Pago de Larrea es una empresa de origen familiar que también está comercializando su vino de crianza, a través de la venta de barricas, permitiendo a sus compradores formar parte del Club de Barricas y participar en la crianza de su propio vino que saldrá al mercado a finales de 2005.